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第501章 林老板YYDS

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“那不如我改良一下……”林放笑着点头,“改天做个韭菜鸡蛋馅儿的中式披萨?”

“中式披萨……那不成了出口转内销?中改意改中?”李梦贤想了想,忽然觉得,莫名的有趣,“那可说好了,改天林老板做中式披萨的时候,一定要打声招呼,我也尝尝韭菜鸡蛋馅儿的中式披萨!”

说笑间,林放已经把生蚝摆上了烧烤架。

在地球纪元的时候,林放就烤过生蚝。

那些生蚝还是何乃斌那个富二代采购的食材,品质也算是好的。

只是跟海运过来的吉拉多生蚝,到底是不能比的。

如今的吉拉多公司,还没后世那么强势,不管什么季节,都批量上市生蚝。

现在的吉拉多,还是比较坚持品质和口碑的。

每一只生蚝,都能保证品质。

随便挑一只摆上烤架,没一会儿就爆开贝壳,露出里面鲜嫩的蚝肉。

野生的生蚝或许会有比较多的沙粒或者别的杂质。

吉拉多生蚝却没有这种顾虑。

甚至不需要去什么内脏。

也不用刻意打开贝壳。

只要往烧烤架上轻轻一放,等到火力透过贝壳,厚实难开的贝壳,自然打开。

不一会儿,贝壳里的海水在火力的加持下,慢慢沸腾。

这时候,林放端着装有蒜蓉酱的缸子,轻轻舀上一勺浇在生蚝上面,稍微抹一下,让蒜蓉酱均匀的覆盖在蚝肉上。

嗞!

小部分蒜蓉酱粘到滚烫的贝壳上,油脂爆开,发出滋滋的声响。

更浓的香气,顿时就在空气里弥漫。

生蚝的鲜香和蒜蓉的香气混杂在一起,带给林放一种莫名的温馨感。

这是曾经的校园生活啊!

对于地球纪元,林放多少还是有些怀念的。

要不是担心地球纪元的平静生活,被天外来客打破,林放也不会离开那方世界,当然,也不会经历几多波折后,最后来到这个民国世界,获得真正的自由。

林放的思绪只是稍微放飞一下,就被他收了回来。

感觉生蚝烤的恰到好处,林放立刻夹起一只只烤好的生蚝将其装盘。

当然,为了让早先调好的芥末酱油有些用处,林放还是刻意的烤制了一些没有放蒜蓉酱的生蚝。

也没差几分钟,同样烤好装盘。

白玉堂每次来找林放,都不会空手,每一次带的食材,虽说参差不齐的,少有林放感兴趣的,但在量上面却没说的。

林放烤制这些生蚝,可谓尽兴,足足装了十几盘。

烤的差不多,林放洗了洗手,和众人一道坐下。

“来,都来尝尝。”林放当先拿了一只生蚝,“我还是习惯吃这种!”

轻轻一拔,饱满鲜嫩的生蚝肉裹着满满的蒜蓉酱,一口吃下去。

鲜和咸,嫩和弹,在这一刻真正做到了完美的融为一体。

特别是微烫的温度,本身就对口腔有着特殊的诱惑。

它是生食的清冷所不具备的幸福温度。

尤其是鲜活生蚝的滑腻感也在烤熟之后退却,变成了微微的韧劲,在咀嚼的时候,也给人带来了更多附和预期的美妙感受。

吉拉多生蚝的品质不是盖的,同样是烤出来的生蚝,同样是抹了蒜蓉酱,林放却可以肯定,这绝对是自己吃过最好吃的生蚝,没有之一!

食材本身所特有的鲜甜和乳香,在炭火烤制、蒜蓉酱加持的双重烘托之下,仿佛有了灵魂。

无论是口感,味道,还是吃下生蚝之后,萦绕在口腔里久久不散的那一抹回香,全程都是高分。

“满足!”林放轻轻叹了口气,又取了一只没有抹过蒜蓉酱的生蚝,把贝壳里的蚝汁一口气喝掉,鲜咸适中的蚝汁,恰到好处。

唯一的不足是量太少,让林放微微有点遗憾。

不过,接下来,夹出来的蚝肉蘸上了薄盐芥末酱油,再次塞入嘴里,又恰好弥补了这份遗憾。

完全不同于蒜蓉酱带给蚝肉的口感。

辛和咸仅仅只是处在配角的位置,它们存在的唯一理由,就是去烘托蚝肉的美味。

这样的吃法,可以更多的让林放品尝到生蚝本身品质的美好。

“还行!”林放微微点头,只吃了一个,就又转向了添加了蒜蓉酱的生蚝,哪怕都是他亲手做出来的生蚝,他还是更喜欢添加了蒜蓉酱的生蚝。

因为蒜蓉生蚝更有生活气息,更符合他的口味。

白玉堂几乎紧跟着林放的步伐,看到林放动手开吃,他也不客气,立刻拿了一只蒜蓉生蚝,先尝了一口蚝汁,眼睛一亮,果断把壳里的蚝汁一口吸了个干净。

“这就很舒服!”白玉堂咂了咂嘴,“喝什么海水?煮开了喝蚝汁它不香吗?林老板不愧是林老板,这味道,简直绝了!”

白玉堂感叹了一声,立刻就把蚝肉扒进了嘴里。

肥硕的生蚝在蒜蓉酱的包裹下,却丝毫没有被夺走本味,就好像蒜蓉酱的存在,就是为了让它更鲜、更香似的。

白玉堂能够清晰的感觉到,在自己的舌尖上,每一丝的蒜味,都让蚝肉更加的美味。

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