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第67章 铁板豆腐(求书架,求催更)

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介绍完叶辰泽后,一家人开始讨论起三叔未来的创业方向。

白若雪率先发言:“三叔,我觉得你可以继续考虑在大学城附近摆摊。大学生多,消费需求也大。而且现在摆娃娃虽然也有,但还是有市场的。你可以再进一些新款式的娃娃,吸引更多顾客。”

白爸接着说:“对,或者你也可以试试卖一些小吃。大学城的学生们都喜欢吃各种美食。你可以做一些特色小吃,比如煎饼果子、烤串之类的。”

白妈也提出自己的建议:“老三,你要是和三婶一起的话,可以考虑在大学城开个小店。比如卖文具、饰品之类的,这些都是学生们日常需要的东西。”

白若雪又补充道:“还有很多女孩子用的一些饰品店也可以看看!”

想到这个是因为这几天白若雪发现周围竟然没有女生饰品店!这大学生这么大群体!如果开这个该多好赚啊!

而且三婶虽然比不上十几年前的时尚,但整体管家让人很舒服!稍微再打扮下!应该会很合适!

三叔认真地听着大家的建议,陷入了沉思。过了一会儿,他说:“建议都很好,我会好好考虑的。不过我还是想先去大学城附近考察一下市场,看看什么最适合。”

白若雪点头表示赞同,“没错,三叔,实地考察很重要。你可以看看其他摊位和店铺的经营情况,了解一下学生们的需求和喜好。”

于是,三叔开始了他的市场考察之旅。他每天都去大学城附近转悠,观察各种摊位和店铺的生意情况。他还会和学生们聊天,了解他们的想法和建议。

在这个过程中,三叔也在不断地思考和规划自己的未来。

从那以后,一家人在 A 又开始了新的生活。三叔开始考察市场,准备寻找适合自己的创业项目。白若雪则继续在学校努力学习,为自己的未来奋斗。奶茶店的生意也越来越好,白爸白妈忙碌并快乐着。

在这个充满希望的 97 年,白若雪一家人在 A 市共同努力,向着美好的未来迈进。他们相信,只要一家人团结在一起,就没有克服不了的困难。

随着时间的推移,三叔在 A 也找到了自己的创业方向。他决定从摆地摊开始,卖一些特色小吃先。比如之前在海城非常受欢迎的铁板豆腐类,这个小吃街就没有!

白若雪和白爸白妈都非常支持他的决定,帮他一起准备摆摊所需的物品。

“三叔,你放心去做吧,我们都相信你一定能成功。”白若雪鼓励道。

三叔充满信心地说:“好,大家一起努力!”

三叔把需要的做铁板豆腐需要的架子和小三轮和叶辰泽说了!叶辰泽就联系工厂定做了,这几天,三叔三婶天天在家练铁板豆腐!这个非常简单,而且发现如果火爆的话,这利润真的可以!

三叔的小吃摊很快就开业了。他的小吃铁板豆腐在这小吃街属于独一份!味道独特,价格实惠,吸引了很多顾客。

白若雪和白爸白妈也经常去帮忙,一家人齐心协力,生意越来越红火。每天小吃摊都有人排队!

爷爷奶奶看到三叔的努力和成功,也为他感到骄傲。

他们在 A 市的生活也越来越习惯,时常和去买菜的时候和邻居们聊天、散步,无聊了就去奶茶店坐坐!享受着晚年的幸福时光。

仅仅过去了半个月,白若雪的家中。三叔坐在沙发上,对白爸和白妈说道:“我想再开一家铁板豆腐摊!”

白爸听后惊讶地问道:“这么快?”

但他并没有感到太过意外。毕竟在过去的半个月里,他们摆的那个铁板豆腐摊位每天都有许多人排队购买,生意非常火爆。

三叔接着说:“是啊!我还打算再增加一些菜品,比如土豆和里脊肉。这样可以吸引更多顾客,提高销售额。”

听到这里,白妈爸妈不禁有些吃惊。他们知道光是铁板豆腐的利润已经相当可观了,如果再加上其他菜品,那收入肯定会更高。

白爸算了一下,按照目前的销售情况,一天差不多能赚九百多块钱。如果再加上新的菜品,一天可能就能赚到一千多块。想到这里,他不禁感叹道:“这可比奶茶店强太多了啊!”

每份铁板豆腐的原材料成本为1元(豆腐0.8元+调料0.2元)顶多了,包装成本为0.1元。现在卖的售价为5元,那么每份铁板豆腐的利润为5 - 0.1 - 1 = 3.9元。

这只是毛估算!

一天能卖几百上千份!要不是人手不够估计能卖更多!

白若雪看着三叔心中有了一个想法。她认真地说道:“三叔,我觉得你要不直接盘个店铺弄铁板豆腐吧。你看啊,有好几个好处呢。”

“首先,你看看现在这学校的店铺基本每天都在上涨!我知道现在这个店铺价格以后肯定会涨价。现在盘下来,以后就算不自己经营,转手出去都能赚一笔呢。而且现在你的小摊生意这么火爆,说明市场需求很大呀。有了店铺,就能吸引更多的顾客。”

三叔听了,微微皱起眉头,思考着白若雪的话。“若雪啊,盘店铺可不是一件小事啊,得花不少钱呢。”

白若雪连忙解释道:“三叔,你听我说完嘛。”

“第二点呢,现在你的小摊本身就人手不够,忙不过来。是因为你需要有人去补充豆腐材料!而且就一个小三轮的铁板一次就只能烤一两份!所以就很忙!”

“但是如果开店铺,你想只要多整几个铁板架,就可以同时做更多的铁板豆腐。而且还可以丰富铁板的东西呀,不只是做铁板豆腐,还可以做铁板鱿鱼、铁板年糕,里脊肉!像你说的土豆之类的。这样顾客的选择就更多了,生意肯定会更好。而且有了店铺,就可以节省摊位费和小三轮的费用呢。小三轮每天拉来拉去也麻烦,材料也备不了太多!”

三叔点了点头,似乎被白若雪的话打动了。“嗯,你说得有道理。”

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