不过最熟悉账目的贾斯珀和盖尔也知道，东家要的转让费并不算多，他们管理中国饭店的这一年多，所有的收入他们一清二楚，哪怕是最少的一个月，都能赚上200雷亚尔，多的时候甚至有三四百，一年至少有两三千的净利润，也就是说，不用半年，就能把转让费赚回来，这是稳赚不赔的买卖。
问题是，谁拿得出来这么一大笔钱呢？
云霁说：“我估计你们不管谁都拿不出来这么多钱，所以我建议你们可以合伙凑一笔转让费出来，赚的钱可以平分。”
闵悉说：“我和云东家的意思是，这店一直都是你们大家在管理，所以我们想把转让权优先给你们，如果你们谁愿意接手这家店，我们就把店转给你们开。如果你们没法接手，我会另外找老板来接手饭店。当然，不管是你们谁接手这家店，我都有一个要求：店里的员工不主动辞职，都不能辞退他。而且，如果是另外的老板来接手这家店，恐怕会对你们提要求，至少做饭的厨子短期内不能辞职，毕竟中国饭店的灵魂就是会做中国菜的你们。当然，我也会为你们争取利益，至少待遇不会比现在低。”
阿曼达终于听明白了，不管老板换了谁，她应该都不会失业了，不由得暗暗松了口气。
之前她听到闵悉说要回国，就吓了一大跳，以为自己要失业了，虽然她已经学了一身本领，但以她的经济条件，是开不起饭店的，也许只能去摆摊挣钱了，现在听到中国饭店不会关门，自己还不会被辞退，才终于松了口气。
盖尔出声说：“东家，您的意思是，如果我和贾斯珀合伙开店，也是可以的对吗？”
“对啊，你们甚至可以几个人一起合伙，每人凑一笔钱出来都行，以后大家都是老板，这样就更能尽心尽力为饭店出力了。”闵悉说。
这话说得大家眼睛一亮，贾斯珀说：“东家，这事可以让我们考虑一下吗？我们几个讨论一下，然后回去问问家里能凑得出多少钱来，再确定怎么弄好吗？”
闵悉笑着点头：“当然可以。不过需要抓紧点时间，具体怎么轮休回家你们自己安排吧。”
“是，东家！”
过了一会儿，贾斯珀问：“东家，点心铺子也是一样的转让费吗？”
闵悉说：“点心利润低，收入远不如饭店，所以转让费是200雷亚尔。”
多米特眼睛一亮，急忙说：“东家，我想接手点心铺子。”
“可以。不过迭戈会跟着我们一起去中国，以后点心得你们自己做。”闵悉说。
饭店的人不知道迭戈的决定，惊讶地看向迭戈：“迭戈，你要去中国？”
迭戈有些不好意思地点头：“是的，我跟着东家走，东家去哪儿我就去哪儿。”
大家都知道迭戈是个孤儿，跟东家关系好，但没想到会好到这个程度。
“那你以后不回来了？”盖尔问。
“东家回来的话，我就回来，他们不回来我就不回。”迭戈说。
众人听到他的话，都默默叹了口气。
闵悉说：“好了，今天我们过来，为的就是这件事，你们上点心，抓紧确定好方案，我们离开的时间虽然还没确定，但也就是这一两个月了。大家吃饭吧，一会儿客人就到了。”
他们离开的时间远比众人预想的要快，想到以后就见不到他们，大家情绪都有些低落。但想到自己能做中国饭店的老板，他们又控制不住有些兴奋。
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