大家笑闹一会，谢老四突然想起来，“娘，咱家怎么这么早就收摊了，难道是有人找事？”谢老四一脸严肃。
“你说啥呢？”大家都一脸怪异的看着谢老四，蔡婆子瞪了他儿子一眼，“我们今天顺利得很，大家都十分捧场。”
谢老四讪笑一下，”我不是看着这么早，怎么就没摆摊了吗？”
“你们不知道，早晨你们走之后，此前从咱们摊子上买过卤味的那些客人，去向他们周围的人炫耀，咱家的这个卤味好吃便宜，更重要的是很多人对咱们的刮刮乐很感兴趣，都来打听。”谢老大一脸喜意。
“可不是，很多人都是听说咱家有一个叫刮刮乐的可以刮出银子，纷纷来摊子上打听。一整天人都多的不行，咱们这个巷子热闹的像过节一样。”谢老三道。
“后来知道只有买卤味超过一两银子的前三人才有机会，好几个人二话不说就掏了银子。还是大哥再三解释今天的机会用完了才罢休，走之前，被咱家卤味香的每人都没空着手走。”谢老三越说越高兴。
今天谢家真的是大丰收，就装铜板的匣子都满了两个。还有几个银锭，和一点碎银。
“不到申时，咱家上次卤的肉就卖完了。而且那个卤牛内下水也被一个富户80文一斤全买去了。“谢老大想了想补充道。
“咱家之前可是将三百斤的东西卤制完了，一天就卖完了。”听谢老四这样一说，大家才反应过来，都惊的张大了嘴。
“就算刨除自己吃的，送出去的，咱家也卖出去两百八十斤左右。”谢老头说道。
“那咱家一天就卖了十两多银子。三哥你掐我一下，十两多银子自家之前一年也挣不来哦。”谢老四道。
“七仔，买卤味这么挣钱吗？那我们是不是价格定贵了啊？”雪宝在心里问七仔。
“雪宝，你忘了，你这个料包是用积分购买的，所以没有算钱，要是在药铺里卖的话估计也需要二两多银子吧。”七仔回复道。
“对哦，我忘记啦，那算下来净收入应该有七多。”雪宝不好意思道。
还是蔡婆子道：“咱们没有算买香料的钱，还有成本，而且今天第一天人多，后面不一定还有这么多人。”
大家略微一思考觉得老娘说的有道理，不过一天能挣几两银子也是不敢想的。
“那我和老四等会吃了饭就去找周掌柜把合作定下来。咱们确定看一天能要多少的量，到时候让周掌柜安排伙计送来，上次那天没有鸭肠，咱们后面要加上吗？”谢老大问众人。
“我觉得咱们这个种类还是有点少，咱们可以再加一点，然后量可以少一点。这样客人的选择就多一些。”谢老二补充。
“比如像是卤猪头肉，卤猪蹄，还有素菜也可以加上。”
“嗯嗯，我同意老二说的。”谢老头道。
“那咱就每天预定鸡爪，鸭爪，鸭肠各五十斤，下水六十斤，猪头一个，猪蹄两副，鸡蛋二十个，素菜就去菜市场看，灵活调整。”谢老大建议道。
“我觉得合适，那咱们就定下来了。”蔡婆子道。
“大哥要不咱俩现在就去找周掌柜，回来晚上还要卤出来。以后就让周掌柜每天中午安排人送来。”谢老四看向他大哥。
“行，那咱就快点去。娘，你把我俩的饭留着，我们回来再吃。”谢家人现在浑身上下充满干劲。
两兄弟说完就去后院骑车去了。
谢老大一路使劲，将三轮骑的飞快，两人将路上要走的时间压缩了一半，到那里时周掌柜刚好才吃完晚饭，听两兄弟确定了具体要些什么。让人立刻去整理称重。
“你们确定每天能要这么多多东西。”周掌柜再三确认。
见两兄弟坚定地点头，也不再多问。
“那之前的三样还是原价，鸭肠也是3文，但是猪头和猪蹄的话5文一斤。”周掌柜对两兄弟道。
两兄弟看着周掌柜给的实心价，也没在讨价还价，嘱咐周掌柜以后每天午时，一定要安排人将东西送到乌衣巷。
周掌柜就双方合作起草了契书，规定合作时间半年，半年内任意一方随意毁约，要付违约金五两银子，合作期间价格一月一结。
两兄弟因为不识字就按了手印，然后一式两份，由谢老四两人带去镇上盖章，明天由伙计带回来一份给周掌柜。
没一会小伙计就来告诉周掌柜东西已经准备好，谢老四看天色不早了，就商量让周掌柜帮忙找了几个大桶，全装桶里自己带回去，就不麻烦小伙计跑一趟了。
“行，这几个桶你们先拿回去，明天小伙计去你家带回来。那你们回去路上小心，天色也不早了，我就不留你们了。”
谢老大两兄弟告辞离开。
酉时三刻左右，两兄弟回到家。两人拿出契书，给大家看，然后说了一月一结算的事，还有违约的事，大家还感叹周掌柜果然是做掌柜的，考虑的周全。
两兄弟去吃饭了，其他人又开始清洗鸡爪，内脏。
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