一般来说，炒菜用的铁锅透热总是比煮粥用的泥煲透热来得快很多，如果是煮沙滩蟹粥，他更愿意用这种方式煮出硬米粥！
有些粥煮出来之后，米粒要硬，有些则是要软或者是烂，有的要稠，有的则要稀。对于沙滩蟹粥，赵海生要的是稀的硬米粥！
十来分钟之后，锅里已经传来了一阵细小但是却密集的“咕咕”声。
听到这阵声音之后，赵海生又等了几分钟，才打开了盖子，看了一眼锅里那翻腾着的粥，在明显较多的水在翻腾之间是一粒粒的米，从旁边的一个碗里抓起一把切好的如碎星一般的葱花撒了下去，勺子一搅，马上就把锅端了下来，搁一边去。
“怎么样？是不是很饿？”
正在这个时候，周晴走了进来，赵海生笑着问。
刚洗了一个澡，把之前猛跑时出的汗都洗去之后，她这个时候还真的觉得一阵饥饿涌了上来。
点了点头，周晴说：“是啊，还真的有点饿。”
“来，时间正好，试一下我的这个沙滩蟹粥，新鲜滚**！赵海生一边说一边就从锅里给周晴盛了一碗！
“老大，我们也来了！”
此时门外也传来了『潮』磊等人的声音，当然，也少不了孙婷！
粥很稀。如果硬是要形容的话，那只有三分之一是米，而三分之二都是水，当得上是真正的稀粥了。
“趁热吃，去去寒气。”赵海生一边说一边快地给孙婷、『潮』磊和孙大铁等人都盛了一大碗！
“寒气？！”周晴问。
赵海生点了点头说：“你之前都在海边跑了一个晚上了，别看着没有什么感觉，但是其实还是受了一些寒气的，不管是什么天气，海边的气温都相对别的地方来说都低一点，而且风大，『潮』湿。所以在海边呆了这么长时间，然后洗个澡，喝完热粥，非常的舒服。”
点了点头，周晴说：“原来是这样。”
“快喝，要不凉了这粥就不好喝了。”
周晴看到这粥稀，干脆直接就象喝水一样喝了起来。
阵阵滚烫得似乎让人接受不了、但是又让人不忍松口的米汤进入口腔之后，周晴的身体不由得一颤，这个时候她才感觉到了赵海生所说的寒气是什么的。
她此时就感觉到似乎除了嘴，身体的其他地方都是冷的！
正是这种感觉让周晴对于碗里的热乎乎的粥更加地不舍，几口下去之后，一股暖意从胃里开始涌起然后向着身体的四周“弥漫“开去，整个身体一下子就变得暖乎乎的！
松了一口气，这个时候周晴才来得及细细地品味手里的这个粥。粥稀但是米汤相当的浓，米汤『色』呈浑黄，这是因为蟹很多膏，正是这些膏半溶在水里，但是这些膏也没有全融到水里，那些红『色』的膏虽然煮了，但是却依然结成块，象筷子头那样大，这样造成了一种“粗糙”的口感，与米粒的滑相形得彰！
咬了一下那相比之下算得上是稀少的米粒，现米粒软中带硬，正是硬米粥的特征。
“香！真香！”
周晴现自己的舌头已经被这种粥给『迷』住了！之前抓这种蟹的时候，她更多的只不过是为了好玩，但是现在看来这种看起来不大的蟹煮起粥来还真的挺好吃的。
“这蟹不用吃了。”看到周晴夹起那碗里的蟹，赵海生连忙阻止说。
“怎么了？这吃不得？”周晴奇怪地问，这粥可是相当的美味，所以她还想尝一下呢。
摇了摇头，赵海生指了一下碗里，说：“当然不是说不能吃，但是你看这汤，都这么浓了，这蟹肉里的精华都已经全跑到了出来了，这蟹肉再吃没有什么味道了。”
周晴不太相信地把蟹往嘴里送去，咬了一口。现还真的有点“索然无味”的感觉。
“怎么样，我说得没有错吧？”赵海生笑着问。
“没错！”
……
一大锅粥，众人很快地就吃完了。
“走了，都去睡吧，这天『色』也不早了，睡一觉起来，然后再说。”赵海生笑着对众人说。
“行，老大，那就先这样了。”
“走了走了。”
……
夜归于沉静，周晴躺在床上，窗户那里已经透出一丝白光，天眼看着就要亮了。
但是经过一夜扫蟹的周晴这个时候却感到深深的疲惫涌了上来，而吃完一碗蟹粥的她相当地满足，浑身也暖洋洋的，拉上被子盖住自己的身体，沉沉睡去。
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