葡萄酒的品质会随时间变化，在高昌，葡萄酒在保存的时候出现混浊的情况是家常便饭，运往中原和塞北的酒每年变质都超过六成以上，酸了的酒根本无人要，到了当地只能倒掉。史蜀胡悉疑惑道：“难道大人有解决这个的办法？”
杨崇晓得，葡萄酒变质一种原因是酵母和有害细菌等危险微生物，另一种原因则是酒窑和容器的不良气味和口味物质。在隋朝这样的条件下，隔绝微生物是一个不可能完成的任务，但是象后世一样，用橡木桶和玻璃瓶还是有可能实现的；杨崇在长安琢磨过这件事，橡木在东北和华北都有，玻璃瓶嘛，做葡萄酒奢侈品吧。
杨崇微微点头道：“杨某确实有一个办法，能提高三成到一半的保存率。”
史蜀胡悉和裴翊的眼神都是一亮，这绝对是一桩大买卖，史蜀胡悉越发客气，低声问道：“不知大人准备如何运作？”
杨崇想了想说：“我找先生是因为需要一个在高昌的合作伙伴，但是我的生意目前都是和我师兄合伙，先生如果有兴趣，能否和我一起回长安，把这件事敲定。老爷子和裴公子要是愿意，到时候也可以一起商量合伙的事情。”
裴翊以为杨崇想缓和一下和裴家的关系，笑道：“杨大人既然看得起裴家，某不能失礼，自然愿意参加。史蜀胡悉，这位杨大人可是酿酒高手，去年帮助宇文家酒坊拿下了一半的贡酒订单，过了这个村，可就没这个店了。”
史蜀胡悉立即决定道：“小人店里正好有些存货，明天就整理出来，大人什么时候走，小人就一路跟随。”
史蜀胡悉回去的路上一直小心地观察着身后，在高昌城绕了几圈，确定没有人跟踪，才到市场上调货，走了五家店铺后，才装作随意地走进蒙重的珠宝店。史蜀胡悉没料到的是，单英、单福早就赶到蒙重珠宝店附近，远远地看着他走进店里，单福迅速回去报告，单英直接回了长风车行的客栈。
(本章完)
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