山村草垛三人转

风吹铁树

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第21章 刘巧芝,准备好钱了吗?

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李青云上辈子,还做过几年山庄大厨。

在烹饪野味、山货这方面,他自认为不比任何人差。

但今天不同。

没有趁手的炊具,甚至连一间厨房都没有。

他就是有再大的本事,也施展不出来!

这两只野鸡,在现有的条件下,只能做“叫花鸡”了!

刚才过河的时候,他已经给野鸡去了内脏。

现在他只要找到合适的黄土就可以了。

这对他来说自然不难。

他上辈子就做过很多次“叫花鸡”,知道这一带有一种黄粘土最合适。

选择好了地形,用那把砍柴刀,斜着向下挖掘。

破开土层半米,就是他需要的粘土!

他没有着急取土,而是把那个坑洞,继续扩大。

挖成了大肚子形状。

之后才开始取土。

至于调料,他只能说自己努力了!

盐是他在家里带出来的。

其他的调料,他都是刚才在山里采集的。

花椒藤、八角藤、茯苓叶子、兰草根……

洗干净了之后,统统塞进鸡肚子。

这就是野炊的又一个妙处。

这些新鲜调料,绝对比干花椒、干八角强十倍!

它们没有干货放久了的那种猛烈粘舌,有的只是清新和回味悠长!

准备就绪之后,李青云先点燃了一堆篝火。

把剩下的调料,用刀子削成碎块,加水和黄泥混在一起。

然后把整只鸡连毛包裹在黄泥中,做成一个大圆球!

剩下的时间就是等待了。

等木材燃烧差不多之后,他挑出一些燃烧过半的,塞进挖好的坑洞中。

然后把两块泥球摆好。

再在上面加入半燃烧的木炭。

半个小时之后,他挖好的坑洞已经被填满!

最后一步,把篝火熄灭,整个坑洞用土填平、压实。

这样可以使坑洞内的温度始终保持在一定状态。

他有这方面的经验,两个小时之后,两只叫花鸡就可以吃了!

但什么时间来都无所谓。

只要你不挖开,地下始终是热的。

就算等到明天早上,这两只鸡都是绝对的美味!

想想老爹、老娘、姐弟们一会儿惊讶的眼神,李青云忍不住扭了扭屁股。

你们一定会很吃惊吧?

是不是想不到我有这本事?

小果果,你要准备好哟……

打扫好战场之后。

李青云四处看看没有人注意这里,又把装油条的柳框藏好,这才快步回家。

…………

走进家门的时候刚过五点。

青风和果果已经放学了。

两小只写作业明显有些心不在焉!

看到他这个哥哥回来了,立刻把笔扔在一边,跑过来一人扯住了一只胳膊。

意思很明白,咱们什么时候走?什么时候去吃油条?

李青云两只手摸着两个小脑袋,嘴角高高翘了起来。

弟弟妹妹只吃了一顿饱饭,小脸儿就红润了一些!

这要是天天如此,相信用不了几个月,他们就能脱胎换骨!

看着这两双亮晶晶的大眼睛,李青云勉强硬下了心肠。

“咱们先去正房喝粥,等天黑了再去西山。”

“放心吧,好东西都给你们留着呢,一根都不少!”

果果不好意思了,“切”了一声,松开了哥哥的手臂。

“我才没想着吃呢,你们都吃光了更好!”

青风明显有些失望,但他很懂事。

“必须去喝粥,不然他们会怀疑的!”

就在这时,李华推开了正房的房门。

“吃饭了,都快点儿……”

很显然,今天这顿晚饭又是老娘和姐姐做的!

老爹不在屋里,肯定又是去劈柴火了。

这个家,当牛做马的,都是自己家人啊!

果然,他刚带着弟弟妹妹出门。

就看到对面的厢房中,李青林带着他的媳妇牛莉,跑向了正房。

后面还跟着李霞。

很明显,三个人都是睡眼朦胧,这是在屋里睡觉呢!

而自己的老爹,都过了好一会儿了,才拎着斧子从房后走回来。

看他一身的疲惫,就知道他出了多大的力!

等进了正房的厨房,李青云就更生气了。

大房六口人,老头老太太,全都坐到了桌上。

地下忙活的就是自己的老娘和姐姐!

这尼玛,这真是往死了使唤呐!

就这样都不讨好,连打带骂不说,还不让吃饱饭。

这是不是比周扒皮都没人性?

都上桌之后,李青云看了看面前的小饭碗,都要吐血了!

和他预料的一模一样。

以前虽然也喝粥,但那时候的粥,多少还有点苞米面。

今天可倒好,差不多都能看到碗底了!

这是吃饭吗?

开茶话会还差不多!

不过,一家十几口人,全都是一样的待遇,这让他不忍也得忍。

他对弟弟妹妹使了个眼色。

端起饭碗,只用几秒钟就把那碗粥喝了进去。

其他人,速度自然也慢不到哪去,几分钟时间,就都下了桌!

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