重生90年代,成为中华名厨

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第118章 真的用西瓜做菜(三连更,求评分,求打赏)

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可能在场同学都没有想到,郑清悠的反应会这么大。

尤其是陈康志,前一刻还一边侃侃而谈一边欣赏郑清悠堆满笑容的美丽容颜。

现在他立刻体会到什么是“横眉冷对”。

不过没有给郑清悠这些同学再开口机会,很快服务生给陈康志他们这一桌上菜。

而上菜的人,是和谢晓娜一起来德兴酒家打工的女伴胡艳。

当看到旁边桌,冷着一张脸的郑清悠。

胡艳有些惊讶打了声招呼:“悠悠,你考完试回来了啊?”

郑清悠看向胡艳,马上露出笑容来说:“对啊艳姐,我考完试回来了,为了庆祝我们高考结束,我请李婷和唐莉莉一起来吃饭。”

李婷和唐莉莉倒也微笑跟胡艳点点头。

胡艳笑着说:“那你们恐怕要多等一会,今天客人好多,不知道主厨会不会给你们做什么特别的菜。”

这边胡艳的话音刚落,谢晓娜端着三碗西瓜酪走过来。

“主厨说,先给悠悠你们三个,一人一碗西瓜酪,让你们先清凉清凉。”

看到谢晓娜放在面前的西瓜酪,郑清悠、李婷和唐莉莉齐声说:“谢谢。”

隔壁桌的同学,眼见郑清悠和女服务生似乎很熟悉,都感到有些奇怪?

同学们忍不住在想:郑清悠和德兴酒家是什么关系?

还是唐莉莉向同学揭晓答案。

“你们大概不知道吧?其实德兴酒家是郑清悠家的。”

被唐莉莉揭破,让同学们都很惊讶看向郑清悠。

郑清悠嗔怪唐莉莉:“谁让你说的啊?”

唐莉莉说:“你在自己家餐馆吃饭,这人来人往的,你也藏不住啊?”

同学们一下子对郑清悠有些刮目相看。

陈康志也没想到,德兴酒家竟然是郑清悠家的。

回想之前自己介绍德兴酒家那些话,尤其是故意在郑清悠面前,想要显摆一下自己的学识和获得的内幕消息。

陈康志突然觉得自己像个小丑。

德兴酒家是人家郑清悠家的,人家对具体情况不比自己道听途说清楚?

同学们也在惊讶后,纷纷开始主动跟郑清悠聊天,询问一些德兴酒家的事情。

尤其是都很好奇,刚才陈康志说,那些来过德兴酒家的大明星,是不是真的都来过?

郑清悠对大家好奇,也给出了肯定回答:“那些大明星确实都来过,还跟我们合过影的,之前我想要给挂出来,但是我爸爸和小五哥都不太愿意。”

隔壁桌同学有些奇怪了。

“为什么不同意啊?”

“对啊,如果把那些照片挂出来,不是你们德兴酒家最好的宣传吗?”

“就是就是,你们应该在门口弄个照相馆那种橱窗,把那些照片给挂上,让进门的客人都能看到,肯定会吸引好多人来的。”

“这个点子好呢,郑清悠你们家应该那样,可以让你们德兴酒家更出名。”

这一刻,郑清悠完全成为了同学们中间的焦点。

郑清悠聊得开心了,忍不住离开座位一会,去把被收起来的几张照片拿过来,给同学们看了看他们德兴酒家大家一起跟张先生的合影。

当看到郑清悠拿出来的合影,同学们更加不可思议了。

陈康志看到合影后,心里也多少是有些惊讶。

本来,陈康志听说那些报道,对德兴酒家还不算是多么在意。

可看到郑清悠拿出来的合影,让陈康志不得不重新正视德兴酒家。

郑清悠和同学们聊着天,后厨里冯斌挑选了一个个头较小的西瓜,从西瓜顶上用刀慢慢刻出花纹开了口子。

然后自己很认真把里面西瓜瓤都给挖出来,更是专门把中间最甜部分全都挖成圆球。

掏空西瓜后,冯斌又在西瓜皮表面给刻上了一些花纹。

看到冯斌一个人忙碌样子,让后厨里方建、夏国栋和杨磊都充满好奇。

大家都没明白,冯斌这是要做什么东西?

冯斌就那么自顾自做着。

把西瓜表面刻上漂亮花纹。

然后他再取来几个鸡腿,把鸡腿剔骨后,再打上花刀,接着对鸡腿进行一番腌制。

腌制好的鸡腿肉,冯斌清理掉腌制的葱姜,再拍上一层干淀粉。

接着用小火微开的水慢慢去汆鸡腿肉。

到鸡腿肉差不多完全变色后,再把鸡腿肉给捞出去。

让后厨里三人惊讶的一幕出现。

冯斌把汆烫好鸡腿肉放进掏空并且表皮上雕花西瓜盅内,接着向里面加上高级清汤,盖上之前取下来的西瓜顶部当盖子,放进蒸锅里进行蒸制。

临出锅前,冯斌又把之前的西瓜球放进去,最后再进行一番蒸制。

完成取出来,一颗完美的西瓜盅呈现在众人面前。

【清香滑嫩的西瓜盅清蒸鸡】

完成了这个菜,冯斌抬起头看到后厨里其他三人目瞪口呆的样子。

他不禁笑了笑说:“你们愣着干什么?赶紧干活,今天那么多的客人,还都在外面等着上菜呢,记住了口味一定要注意,不能太重了。”

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